ふろふき大根で☆鶏肉と大根のべっこう煮

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Description

ふろふき大根で時短煮物を作りました。甘めの味付けで寒い日にはぴったり☆べっこう色が食欲をそそります^m^

材料 (4人分)

ふろふき大根:ID1277756
8~10個
300cc
◆砂糖
大さじ2
◆お酒
大さじ2
◆濃口醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    ふろふき大根はザルにあげて水気をきっておく。鶏モモ肉は一口大に切る。もちろん手羽元などの骨付き肉でもOK!!

  2. 2

    鍋に水と鶏モモ肉を入れて火にかける。鶏肉から良いダシが出ます^^沸騰したら◆の調味料を入れる。

  3. 3

    アクを取り除き、大根を加えて再び沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして15分位煮る。

  4. 4

    大根がべっこう色になったら出来上がり^^

コツ・ポイント

綺麗なべっこう色に仕上げるため、濃口醤油を使ってください。しっかり味がつくのでお弁当に入れても良いです(*^^)v

このレシピの生い立ち

まとめて作ったふろふき大根を甘めに煮てみました。寒い日にぴったりの和風煮物です。
レシピID : 1281404 公開日 : 10/11/11 更新日 : 10/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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チコリママ
ふろふき大根リメイク♪今夜は甘辛味で頂きます(^o^)

寒い夜には嬉しいですね。美味しそうです!素敵れぽ感謝☆

初れぽ
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きのこ3
鶏肉が柔らかくて美味しかったです☆

大根のお色が食欲そそる~^^鶏肉も柔らかそ♪素敵れぽ感謝☆