お抹茶☆梅ヶ枝餅
ＭＥＧ☆
作り方
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1
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・抹茶はお湯で溶いておく。
・つぶあんを６等分して丸める。
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2
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☆の材料を混ぜて、少し粉っぽさがなくなったら１の抹茶を入れる。
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3
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耳たぶくらいの硬さになるまでこねてまとめる。（生地がまとまらない時は少しずつ水を加える）
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4
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生地を６等分し、手のひらサイズに伸ばしてあんこを包む。
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5
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生地を平らにし形を整える。
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6
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フライパンで両面をこんがりと焼く。（中～弱火で約１５分）
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7
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少しふっくらして、焦げ目がつけば出来上がり～。
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コツ・ポイント
出来立てが美味しいです。時間がたったらレンジでチンするともちもちに。
外側をパリッとさせたいときは、チンした後にトーストで焼くとイイですよ(^^)/
生地は米粉なしの白玉粉１２０ｇでもＯＫです。
外側をパリッとさせたいときは、チンした後にトーストで焼くとイイですよ(^^)/
生地は米粉なしの白玉粉１２０ｇでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
抹茶風味の梅ヶ枝が食べたくて作ってみました（*^_^*）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＭＥＧ☆
