かぶの葉の炒り豆腐
Description
あくも水分も捨てずに。滋味になります。
材料
(作りやすい分量)
作り方
コツ・ポイント
水切りしたり、茹でてしぼったりしてしまいそうな食材ですが、開き直れば、あくも味のうちなのです。時間はちょっとかかりますが、のんびり気分を楽しみながら。。
このレシピの生い立ち
とりあえず、ぜ~んぶ火にかけちゃうのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)