きのこのてんぷら

もっと具たくさんでもおいしい。形をきれいにしたいときは好みの大きさに切ったクッキングペーパーをいれ、その上に具をのせ、固まってきたら、とりはずして、よく揚げるときれいな形になります。

冷凍のきのこがガチガチで固まり小分けできず、早く消費したくて、おもいつきました。