豆腐と海苔のお吸い物

鍋に水を入れ、沸騰したらだしの素としょう油を入れる。

ひと煮立ちさせ、小さめのサイコロ状に切った豆腐を入れる。

更にひと煮立ちさせ、火を止め岩海苔（又は焼き海苔を手で切りながら）入れる。