めちゃ簡単★ちくわの卵とじ お弁当にも♪
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作り方
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1
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ボールに卵を割って、めんつゆ、きざみねぎを入れかき混ぜておく
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2
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熱したフライパンに油をひいて、好みの大きさにカットしたちくわを軽く炒める
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3
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２に１を入れて、ちくわを包み込むようにして卵とちくわをまぜあわせる
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4
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３をお皿にのせて、もみのりをかけて完成
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コツ・ポイント
味の濃さはめんつゆをお好みでお願いします☆ねぎたっぷりがおススメです♪
このレシピの生い立ち
お弁当の卵焼き作りに飽きてきて、余ってたちくわを入れてみました。
