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レシピID :1284899
おせちに♪ 簡単 伊達巻 オーブン使用
◎2010.12話題入り感謝◎
家で作れば、安心・安全ですね。 費用も少ないので、今年は是非自分で作ってみて！
家で作れば、安心・安全ですね。 費用も少ないので、今年は是非自分で作ってみて！
材料 （ １本分 ）
卵
４個
はんぺん（安価な物でよい）
１枚（100～110ｇ）
ハチミツ（砂糖の場合は表示より多めに）
40～50ｇ
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
白だし（液体タイプ）
小さじ1
水
大さじ1
塩
ほんのひとつまみ
ロールケーキ用天板
1つ
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1
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オーブン予熱２００度。☆を器に入れ、ラップして加熱しアルコール分を飛ばす。ロールケーキ用の型に敷き紙を敷く。
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2
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1と全ての材料をミキサー又はフープロに入れてなめらかになるまで撹拌する。電動ミキサーで潰すようにしても大丈夫。
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3
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敷き紙に2を流し込み２００度で１０分焼き、その後１８０度でさらに１０分焼く。こんがりと焼き色が付くまで。
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4
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焼き上がったら熱いうちに、こんがり色の面（オーブン中では上面）が外側になるように、巻きすで巻く。ロールケーキの要領です。
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5
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4か所ゴムで止めて完全に冷めるまで放置。3時間くらい。その後ラップに包み冷蔵庫で保存。
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6
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完全に冷えることではんぺんの匂いが気にならなくなります。ハチミツは砂糖に変更可。ハチミツ40ｇだと甘さ控えめです。
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7
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2010.12..30
「ピックアップレシピ」に選ばれました。
皆さま、ありがとうございます✿
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8
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2010.12.31
「話題入り」いたしました。見てくれ方々・作ってくださった方々に感謝します。ありがとう♪
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9
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こはがえるさんが太巻きに入れてくれました♪
コツ・ポイント
型が無い時はバットや牛乳パック+全面ホイル+敷き紙で作ってもＯＫ。（大体21ｃｍ四方）生地のつきにくい型でも、敷き紙を敷いてください。巻きあげる時にある方が便利です
巻き終わりの部分を包丁でナナメに落とすときれい。
巻き終わりの部分を包丁でナナメに落とすときれい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
85件
(72人)
初めまして。どうもありがとー♪ｸﾙｸﾙ巻けて綺麗ですね～＾＾
有難う♪立派に作ったんですね～ご家族に喜んでもらえ嬉しいです
初心者？信じられない！すごくキレイで美味しそう。ありがとう✿
初めまして。作ってくれてありがとう♪嬉しいコメントに感激です
旦那さまのホメ言葉、嬉しいですね♪立派なおせちに参加光栄です
初めまして♪ありがとう。キレイなおせちに参加できて嬉しいです
すおみさん♡豪華なおせちに参加できて嬉しいです。ありがとう♪
初めまして♪作ってくれてありがと～！お口にあってヨカッタです
二年連続れぽアリガトウ♪色もホントにキレイですね私も嬉し～❤
あけおめ～♪今年もアリガトウ✿気に入ってもらえて嬉しいです！
ありがと~♪キレイに焼けて美味しそう(@^^)嬉しコメに感激
りぴれぽアリガトォ～♪いつも感謝(-.-)美しいおせちだわぁ
このレシピの生い立ち
公開日：
10/11/19
市販の伊達巻はどうしてベタベタしちゃうのかしら？
節約のつもりで自作したら結構イケました。
節約のつもりで自作したら結構イケました。
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少しお伺いしたいのですが天板の大きさはどのくらいですか？大体でいいので教えてくだされば幸いです。
お返事が遅くなって申し訳ありませんでした。
<m(__)m>
写真の伊達巻は、私の手持ちのロールケーキ用の天板で25×18.5×2.5ｃｍくらいです。（内側を巻き尺で計測）
牛乳パック1枚をを開いて手作りする場合は、21×21×2～3ｃｍで作り、四方をホチキスで固定してアルミホイルを全面に巻き付けて さらにオーブンペーパｰを中に敷きこんでください。
よろしかったら作ってみてくださいね♪
質問 ありがとうございました。(@^^)/~~~