簡単ダイエット★酸辣湯（スーラータン）
Description
サンラータンとも言いますね♪中華名彩（青椒肉絲）がボリューム・栄養満点ダイエット食に♪お酢と辛味でポカポカ温まりましょ♪
Ｒｅｃｏｔｙ
作り方
-
-
1
-
●を深めのフライパンか厚手の鍋で香りが立つまで炒める
-
-
-
2
-
中華名菜・青椒肉絲味の具の方のみ〔１〕に加え、さらに炒める。
-
-
-
3
-
〔２〕に▼を加え、沸騰したら春雨を乾燥のまま加え２～３分煮る。
アクが出たら丁寧に取る。
-
-
-
4
-
春雨が柔らかくなったら、中華名菜のタレを全部と豆腐、えのき茸を加え、ひと煮立ちしたら■を加える。
-
-
-
6
-
器に盛り、お好みで刻みネギを添えて、熱々をどうぞ♪
ピリ辛がお好みの場合、ラー油や七味等加えると更にポカポカ♪
-
-
-
7
-
今回は中華名菜・青椒肉絲の具、えのき、豆腐、春雨等がメインですが、他に残り野菜があればどんどん追加して自分流の酸辣湯に♪
-
コツ・ポイント
豆板醤小さじ１でも、仕上がりは辛さ控えめなので、お好みで調整して下さい。春雨は長時間煮込んでしまうと、スープを吸い過ぎてしまうので、少し硬いかなという位で〔４〕の工程に進んで下さいね。これ一品でホカホカ満腹♪ご飯の量が明らかに減ります(笑)
このレシピの生い立ち
モニターで商品を戴いたので、無い知恵絞りました^^;元の青椒肉絲とは程遠いレシピになってしまいましたが、中身の具材もタレも酸辣湯にぴったり♪とてもコク深く仕上がりました☆彡簡単で失敗無し♪お酢と辛味と春雨効果でダイエット食に大変身です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
Ｒｅｃｏｔｙ
