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大きく焼くハンバーグ♪

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Description

一度に大皿に盛り付けてオーブンで焼きます。
ひっくり返す手間も要りません。ソーセージの食感もイイです♪

材料 （6人分？？）

・合い挽肉
450g
・玉葱
1/2個
・卵
1個
・塩、こしょう
各少々
・ナツメグ、オールスパイス
各少々
・蒸大豆（水煮大豆でもOK）
120g程度
・ソーセージ
2本
・牛乳
100cc
■ ＊ソース＊
　・マイユの粒マスタード
小さじ1～2
　・トマトケチャップ
大さじ2～3
　・ウスターソース
小さじ1～2
・サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りにして電子レンジで約1分半加熱して冷ます。合い挽肉、玉葱、卵、蒸大豆、スパイス等を良くこねる。

  2. 2

    耐熱皿に油を薄く塗り1を平らに入れ1センチ幅にきったソーセージも埋め込み、 200度のオーブンで30分焼く。

  3. 3

    写真

    ＊ソース＊をよく混ぜ焼きあがった2にかけ出来上がり。

    ナイフで好きなサイズにカットして取り分けます。

コツ・ポイント

焼き上がってきたら竹串で刺してみて透明な肉汁が出るか確認します。濁っていたら追加で焼きます。

このレシピの生い立ち

身体の調子が悪くても食事の支度は欠かせません。ハンバーグを作ると決めてはいたものの1個ずつまとめることが面倒で・・・。なら！大きく焼いてしまって後で切り分けよう！っと考えて作ったら思いの他、美味しく好評でした。
レシピID : 1285110 公開日 : 10/11/15 更新日 : 10/11/15

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大きく焼くハンバーグ♪
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