中華名菜酢豚をボリュームアップ
おやだまま
作り方
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1
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４人前にはちょっとたりないですね。
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2
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これくらい材料を足してしまいます。
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3
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ジャガイモとナスはレンジで２分くらい加熱して下ごしらえ。
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4
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大さじ３くらいの多めの油で炒め揚げします。
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5
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そこからナスだけ回収し、タマネギ、パプリカ、中華名菜の「具」を加えていためます。
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6
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次に、厚揚げ、エリンギ、取り分けていたナスを加えていためます。
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7
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中華名菜の「たれ」をからめたら
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8
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完成です。
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コツ・ポイント
ナスを最初から一緒に炒めてしまったので、跡形なく消えてしまいました。ぜひ取り分けて後から加えてください。
ジャガイモはとっても美味しいし、満腹感出せるので食べ盛りにお勧めです。
エリンギも食べ応え感をだせますよ。
ジャガイモはとっても美味しいし、満腹感出せるので食べ盛りにお勧めです。
エリンギも食べ応え感をだせますよ。
このレシピの生い立ち
２～３人前の中華名菜を我が家の４人前のおかずに増量します。
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