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鶏モモ肉のこってり炒め

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Description

お酒にもご飯にも合う、濃い味おかずです

材料 （2人分）

鶏モモ
200g
人参
10cm
ホワイトぶなピー
1株
えりんぎ
1本
ピーマン
1個
片栗粉
適量
■ 【味付け】
塩コショウ
適量
オイスターソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大より少し小さめに切り、塩コショウをし、片栗粉をまぶす

  2. 2

    ぶなピーは石づきをとりばらばらにし、エリンギと人参は拍子切り、ピーマンは縦半分に切って種を出したら7mm程度の斜め切り

  3. 3

    フライパンにサラダ油を多めにひき、肉を炒める。
    7割火が通ったら野菜を入れ炒める

  4. 4

    マヨネーズ→オイスターソースの順に入れ、好みの味になるように炒め味をなじませる

コツ・ポイント

マヨ：オイスターソース=1：1がうまいです！
濃い味なのでお弁当にもオススメ～

このレシピの生い立ち

お酒にあう一品が作りたくて
レシピID : 1285551 公開日 : 10/11/16 更新日 : 10/11/16

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鶏モモ肉のこってり炒め
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