オータムポエムの柚子胡椒マヨネーズ

オータムポエムはよく水で洗って、熱湯に塩を入れた中で茹でる。

ザルにあげて冷めたら水気をしぼる。

マヨネーズに柚子胡椒を混ぜ、ざく切りした２を和える。