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ブラックタイガーの皮をむく。玉ねぎは半分みじん切り、残りは薄切りにする。にんにくはみじんぎり。
トレーとかボウルに【1】を入れ、塩コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜる。
まんべんなく混ざったら、1~2時間以上冷蔵庫で寝かせて味をしみ込ませる。
食べる直前にフライパンで炒める。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください☆
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