さばの味噌煮
ともみぃ*
作り方
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1
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さばを食べやすい大きさに切り、表面に切れ目を入れる。
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2
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臭みとりのため、1に熱湯をまわしかける。
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3
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フライパンに生姜と☆をすべて入れ、ひと煮立ちさせる。
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4
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3にさばを入れ、煮汁をまわしかけながら、10分ほど煮るれば出来上がり。
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5
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コツ・ポイント
とろっとした煮汁が好きな方は、出来上がり後、さばを取り出し煮汁だけを少し煮詰めてください。
このレシピの生い立ち
旦那好みの甘めを目指してみました！
