濃厚♪クラムチャウダー
かおニャ
作り方
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1
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野菜を角切りにして、人参→じゃがいも→玉葱の順に炒める。
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2
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小麦粉をいれて粉っぽさがなくなるまで炒める。
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3
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あさりと白ワインをいれ、少し加熱してから牛乳、コンソメを入れる。
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4
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スライスチーズを小さくしながら入れて溶かす。
塩こしょうで味を整える♪
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コツ・ポイント
はじめに野菜を炒める時に、少し固めくらいでちょうどいいかな。
最後出来上がるころには、じゃがいもがちょっと崩れるくらいの柔らかさになって美味しいデスvvv
最後出来上がるころには、じゃがいもがちょっと崩れるくらいの柔らかさになって美味しいデスvvv
このレシピの生い立ち
濃厚なクラムチャウダーが食べたかったので、牛乳カルボナーラのレシピを思い出してアレンジさせていただきました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かおニャ
