キムチ鍋焼きうどん
Description
キムチの素とコチュジャンは一切使いません。レシピは1人分。1人用鍋で作ったので、4人分作るなら4倍すればOK。
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作り方
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1
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鍋にごま油たらして、豚バラとキムチを炒める。
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2
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肉に火がとおったら、水200ｃｃと日本酒100ｃｃ、鶏ガラスープの素小さじ2を入れ、さらに豆腐とか春菊とか、色々入れる。
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3
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一通り煮えたら、最後にうどん入れて茹でておしまい。
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コツ・ポイント
鍋の大きさによっては画像のように一杯一杯かもしれませんが、そこは『気合いと根性』でなんとかしてください。
このレシピの生い立ち
昔バイトしてたビアレストランでよく食べました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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