大人飯【粒マスタードを食べる焼サンド】

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Description

山盛りのお野菜達と生ハムの塩気とね
噛みしめる度に香る
チーズと焼かれて香ばしい粒マスタード。
たまんな~い♪

材料 (フランスパン20cm程で1~2人分)

《パンに挟む物》
お好きなだけ
ほうれん草のソテー(別途記載)
お好きなだけ
人参のマリネ(別途記載)
お好きなだけ
玉葱スライス
お好きなだけ
お好きなだけ
《浸し液》
1個
半cup
たっぷり(今日は大匙2程)
マヨネーズ
大匙1程 お好みで
《その他》
20cm程分
マイユ種入りマスタード
たっぷりと♪
かけるマヨネーズ
お好みで
あればピンクペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ザッっとこんなん。ほうれん草、茹でて少量のオリーブオイル・塩・ガーリックパウダーで軽くソテーしておきますよ。

  2. 2

    玉葱はスライスし よくお水にさらし、よくよくお水を切っておき。ベビーリーフも洗ってよくよくお水を切っておき。


  3. 3

    写真

    人参 細く千切り。ケイパーとケイパーが漬かっている汁、粗びき胡椒・少量のオリーブオイルで和えておきますよ。


  4. 4

    写真

    《浸し液》、よく合わせておき。

  5. 5

    写真

    その中に 2つに割ったフランスパンを浸します。割った中面に 液を染みこませ・・・

  6. 6

    写真

    表面で ボゥルに残るチーズをぬぐう様にまとわせますよ。フライパン、弱火で 割った中面だけ焼いていきます。

  7. 7

    写真

    蓋して 7部通り程で良いので焼き。
    ↑中面だけでええよ。表面は後、トースターで焼くからさ♪

  8. 8

    写真

    片側の表面だけに 粒マスタードをたっぷり塗ってトースター。表面の卵液は ここでマスタードと一緒に焼き固まりますよ

  9. 9

    写真

    程よく焼けたら(・・・ぷわ~ん♪とってもええ匂い) 用意しておいた お野菜達たっぷりのっけ

  10. 10

    写真

    生ハム のっけ♪
    マヨさん お好みで細く垂らして 出来れば 叩いたピンクペッパーを。

  11. 11

    写真

    出来上がり♪
    どうだい?一緒にワインでもいかがかい?
    お手々で思いっきり
    かぶりついちゃってくださいね♪

  12. 12

    写真

    粒マスタード、たっぷりでしょ?

  13. 13

    たっぷり塗ってもね パルメザン・卵液と合わさって焼かれた事で 酸味は程よく飛び とってー・・・も香ばしく変身してますよ♪

  14. 14

    お野菜達もいっぱい入れて。生ハムの塩気とね 噛みしめる時に香る粒マスタードと ピンクペッパー。どうだい?旨いから♪

コツ・ポイント

アタイはパンも好きですよ♪でもね 硬い噛むタイプが好きなので。
今回 浸して焼くけども そーんなに 多くは浸してないの♪
フランスパンだと皮面までには染みこみ難いのでね。
程よく噛みちぎる位に旨いのね♪是非 フランスパンで♪

このレシピの生い立ち

今すぐ美味しい物が食べたいの! 間に合わせじゃぁ嫌なのよ;
美味しい物で満腹になりたいの!でないとオツムが満たされないの;
お野菜も沢山食べなきゃね; 腹減ってね;くらくらするよ;

ん?
ぁぃ。もう出来た。
レシピID : 1288229 公開日 : 10/11/19 更新日 : 18/02/15

このレシピの作者

pegupepepe
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こちらに載ってる物は全て大きな画像で載せてますよ。遊びにきてネ♪
https://twitter.com/pegu3298

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (14人)
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aya_ap
念願ーーー!美味しかった!生ハムないけど。。

お野菜たんまりですね~❤ツブマスだ~い好きなんですよ~嬉!

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まぁみたんcafe
癖になる味(^^)母も絶賛♡また作ります!

お母様もお食べになったのですか(◉ฺ∀◉ฺ。ฺ)嬉しい有難う

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LoDolma
ずっと気になってました!おいしかった〜

掲載遅れてすみません!選んで&作ってみて下さった事感謝です♡

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あずちもも
彼の夜勤前二人とも無言でひたすらガブ②もうねこの組合せ素敵すぎ!

わははヽ(;▽;)ノあずももちゃんが作ってくれてる!旨そう!