ドライイーストで簡単本格ドーナツ
mahalo-deri
作り方
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1
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HB（生地コース）に☆以外の材料を投入。
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2
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ブザーが鳴ったら生地を12等分して濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム。
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3
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20cmの棒状に伸ばしてリングにする。
カットしたキッチンペーパーの上に並べる。
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4
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霧吹き後３０度で3０分ほど発酵。
これくらい膨らみます。
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5
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170℃の揚げ油にキッチンペーパーに乗せたままオイルの中に3つづつ投入。
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6
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すぐにキッチンペーパーははがれるので鍋から出す。
ドーナツを何度かひっくり返して好みの色味になるまで揚げる。
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7
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ビニール袋にシナモンシュガーを入れ
揚げたてドーナツを入れ空気を含ませて振る。
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8
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出来上がり。
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9
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中身はこんな感じ♪
サクッふわぁですよ。
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10
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ハニーディップグレーズ♪
粉糖75g卵白1/2、ラム酒少々をボウルで混ぜ合わせる。
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11
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簡単アイシング♪
粉糖 大さじ1
はちみつ 大さじ1
混ぜるだけ。
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コツ・ポイント
すぐに作れる簡単レシピです。グラニュー糖をたっぷりかけてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
手土産にドーナツとコーヒーを持っ行く事になって♪
mahalo-deri
