玉ねぎのケーク サレの画像

Description

パンやカナッペやキッシュのような甘くないケーキ、玉ねぎの甘味を利かせて作りました。

材料 (18㎝パウンド型一台)

100g
20g
●塩
小さじ半分
2個
オリーブオイル
70cc
半個
パセリ
少々
あればボルチーノ、トマトなどのペースト
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは分量外のサラダオイルで炒めておく。

  2. 2

    ●の材料を全部よく混ぜておく。

  3. 3

    卵とオリーブオイルをよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    2の中に3を半量ずつ加えてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    荒熱のとれた玉ねぎを加えてさっくり混ぜる

  6. 6

    型にオープンシートを敷いて、生地を流しいれ、上に溶けるチーズと好みのペーストをのせ、パセリをふる。

  7. 7

    180℃のオーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

ペーストがなければ、ナッツやウオッシュタイプのチーズをちぎっておいても。
ほうれん草など一緒に炒めても、ツナを混ぜてもおいくしできます。

このレシピの生い立ち

ワイン会のために、残っていたボルチーノのペーストを使って作りました。
レシピID : 1288832 公開日 : 10/11/19 更新日 : 10/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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はくま
生地が気に入ってリピしてます。今回はゴルゴンゾーラで♪

リピありがとうございます♪ゴルゴンゾーラ、豪華ですねぇ。

初れぽ
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acoacoaaco
簡単で玉ねぎの優しい甘みが良かったです♪

野菜の甘味って、すごいですよね。ありがとうございました♪