しょうが焼き用タレ♪冷蔵庫にあると便利♪

しょうが、にんにく、玉ねぎをすりおろしておく。

みりんと酒を鍋に入れ、火にかけアルコールを飛ばす。

醤油、砂糖、すりおろした　しょうが、にんにく、玉ねぎを入れ沸騰する直前に火を止める。

使い方は、豚バラなどをフライパンなどで焼き、油が出てきたらペーパータオルなどで取り除き、タレを適量入れて煮詰めて完成！