カマンベールポークソテー　すり林檎ソース

豚肉は5ｃｍ幅に切って、□で下味をつけて馴染ませる。ベビーリーフは水にさらす。

カマンベールチーズを6等分する。切れてるタイプの場合は、1個を半分に切る。

リンゴを皮ごと摩り下ろし、色が変色しないうちにすぐに●の調味料で和えてソースを作る。味をみて、塩・胡椒は調節する。

肉同士がバラけてきたら、あまりいじらず両面こんがりと焼き色をつける。途中キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。

お肉にこんがり焼き色がついたら、カマンベールチーズを肉の上に乗せて、蓋をして火を消す。

皿に水気を切ったベビーリーフを敷く。チーズがとろっとなったところで、お肉と絡ませながら葉っぱの上に盛り付ける。