秋の味覚♪さつま芋ご飯

さつま芋は皮付きのまま洗い、厚さ7～8㎜のいちょう切りにして、水にさらしてアクを抜く。

米2合を研ぎ、みりん、塩を加え、水をお釜の2合の目盛りまで入れる。

キッチンペーパーで水気を取った芋をお米の下にならないように加え入れ、通常通りに炊く。