号外☆手づくりワッフルシュガー
Description
ワッフルの生地に混ぜるタイミングは焼く直前でお願いします・・・そぉすれば、ワッフルシュガーのカリカリ食感がでるよん。
材料
適宜
作り方
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1
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角砂糖をめん棒でたたく・・・で、適当な大きさに割る。
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2
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以上。
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3
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細かくなり過ぎたものは、通常使用するお砂糖の中に入れちゃいます。適度なサイズが無いとねぇ。
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コツ・ポイント
適度に粒々を残すこと・・・早くから生地に混ぜてると溶けてただの「砂糖増量」になるのでご注意をっ!!
このレシピの生い立ち
パールシュガーもあられ糖も無い・・・ザラメだとがりがりになる・・・で、似て否なるものを何とか代用・・・まぁまぁな感じです(爆)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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