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にんにく醤油

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Description

唐揚げにもスープにも炒飯にも…とにかく万能なたれです。うずらの玉子を漬けたり、にんにくはそのまま食べても美味しいです。

材料

にんにく
適当
醤油
適当
青唐辛子
適当（お好みで）
鷹の爪
適当（お好みで）

作り方

  1. 1

    にんにくの皮を剥く。一欠片が大きい場合は半分くらいに。

  2. 2

    鷹の爪のヘタを取り、種を取り出す。
    青唐辛子のヘタを取る。

  3. 3

    保存容器に、１と２を入れ、かぶる位の醤油を入れる。

コツ・ポイント

我が家はにんにくを生で食べることが多いので、国産にんにくを使用しています。
漬けてから、１〜２週間ほど経った頃が味がしみていて美味しいです。
にんにくや醤油がなくなったら、漬け足しで作っています。
にんにくを食べる場合は休日の前日に！

このレシピの生い立ち

カレの実家の味を聞いたままに再現してみました♪
レシピID : 1291906 公開日 : 10/11/23 更新日 : 10/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年4月21日
写真
GoGo島みかん
唐揚げの味付けに。これとお酒だけなのにジューシーで美味しくできました！
#ニンニク醤油 #便利調味料
2014年10月15日
写真
bakuko0131
青唐辛子は刻んで漬けました♪漬けて半日…既に美味しいです！

ありがとうございます^^ なんでも活用できて、便利です！！

2011年6月10日
初れぽ
写真
みかん主婦
自家製小ニンニクで。１週間後味が染みて美味しく頂きました＾＾

ありがとうございます！この醤油は何にでも合いますよ。

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いの⭐️りえ
にんにく醤油
by いの⭐️りえ