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ごぼうは洗って皮をむき、水にさらしてあくを抜く。
水気を切ったごぼうを、麺棒などでたたきます。ばん、ばん、とヒビを入れてください。
ビニール袋に２のごぼうと片栗粉をいれ、ふりふり。
３を油で揚げていきます。
ごぼうが揚がるころ、フライパンに☆の合わせダレの材料を全て入れ、火にかけます。
５のフライパンに油を切った４のごぼうを入れていきます。タレとよく絡め、照りが出たら出来上がり♪
お好みでゴマなどを振ってみてください^^*
ｻﾁｵ
ｻﾁｵ
