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オイルフォンデュ

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Description

寒い夜、ワインと共におこたでほっこり。
つけだれでいろいろ楽しめます。
野菜、キノコたっぷりで意外とヘルシー

材料 （2人分）

オリーブオイル
材料がつかるだけ
にんにく
たっぷり
牛肉(焼き肉用)
160g
牛タン(煮込み用)
50g
ソーセージ
1袋
パプリカ
赤黄1つずつ
ピーマン
5個
しいたけ
8個
まいたけ
1パック
しめじ
1パック
エリンギ
1パック
■ アボカドディップ
アボカド
1/2個
クリームチーズ
1個
■ マヨダレ
マヨネーズ
おおさじ1
コーヒーミルク
2個
オイスターソース
少々
タバスコ
お好みで
■ しょうゆだれ
だし汁
1カップ
醤油
1/2カップ
スダチ果汁
1カップ
■ 塩コショウ

作り方

  1. 1

    写真

    材料がつかる程度のオリーブオイルににんにくを浮かべて温め、全体に香りをつける。

  2. 2

    好みの材料をあげて食べる。

  3. 3

    写真

    アボカドディップ

  4. 4

    写真

    アボカドとクリームチーズは裏ごしして混ぜる。
    (何にでも合います）

コツ・ポイント

オイルの味がはっきりしているので、濃い味のつけだれの方が合いました。
後半はアボカドディップがおいしくかんじました。

野菜はしっかり火を通すと、すっごく甘くて　とろっとろ♡

このレシピの生い立ち

ワインに合わせて
レシピID : 1294138 公開日 : 10/11/25 更新日 : 10/11/25

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たかち１０００
オイルフォンデュ
by たかち１０００