ご飯に合う☆万能鶏そぼろ**
ガンバル母さん
作り方
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1
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鶏挽肉に生姜のしぼり汁を振りかけ、簡単に混ぜておきます。（しぼり汁が無ければ、チューブの生姜でもOK）
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2
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（火にかけていない）鍋に◎印の調味料全て入れ、1の挽肉を入れます。そして、ここで初めて火をいれます。弱火にして下さい。
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3
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菜箸4本でひたすらそぼろ状になるまで混ぜます。段々、肉の色が変わってきます。
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4
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しっとり状のそぼろになったら出来上りです。
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5
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鶏そぼろ弁当に♪ これがあると、おかずに手を抜いてもいいかも(^.^)
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6
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かぼちゃの煮物にも入れました★ 最後に入れても、しっかりお肉に味がついているから大丈夫！
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コツ・ポイント
我が家では、小分けにして冷凍保存します。使うたびに火を入れ直すので、そのつど水分が蒸発することを考えて、しっとり状の出来上がりで止めておくことをおすすめします。冷蔵庫で、1週間～10日間保存可能です。
このレシピの生い立ち
鶏挽肉が安い時に、まとめ買い。
冷凍しておいて、時間があるときに作るのがいつもコレ！
簡単・安い・美味しい、そして何と言っても、応用がききます♪ 主婦にとって、御助けの一品です☆
冷凍しておいて、時間があるときに作るのがいつもコレ！
簡単・安い・美味しい、そして何と言っても、応用がききます♪ 主婦にとって、御助けの一品です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ガンバル母さん
