すぐできる！簡単★カルボナーラ
ニコニコプーさん
作り方
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1
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ベーコンを焦げ目が付くまで焼く。パスタは茹でる。
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2
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生クリームと粉チーズを入れて温めておく。
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3
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茹で上がった麺を加えて絡めておく。味見をして塩コショウで味を調節する。（ベーコンの塩味も考慮して）
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4
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火を止めてから卵黄を絡める。火が入ると黄身が固まるので、注意する。
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コツ・ポイント
塩はベーコンの塩分があるので控えめで、仕上げにブラックペッパーを散らすとちょうど良くなると思います。黄身に火が入らないように火を外してから絡めるようにします。
このレシピの生い立ち
私が良く作るカルボナーラ
今回は自作のベーコンが残ったので使ってみました。
今回は自作のベーコンが残ったので使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ニコニコプーさん
