とろーりチーズとツナのコロコロコロッケ

とろーりチーズとツナのコロコロコロッケの画像

Description

十勝カマンベールチーズを中に入れた、クリーミィなポテトコロッケ。 クリスマスにワインと一緒に★ 
お弁当にいれても!!

材料 (8個分)

十勝カマンベール ブラックペッパー入り(切れてるタイプ)
4個
70グラム
50グラム
塩、コショウ
少々
ケチャップ、パセリ
少々
レタスやトマトなど飾り野菜
少々
1個
少々
パン粉
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、水にすこしくぐらせる。

  2. 2

    耐熱容器に入れやわらかくなるまでレンジで加熱する。 (500wで4~5分ぐらい)

  3. 3

    写真

    チーズを半分に切り、
    8等分にする。

  4. 4

    やわらかくなったじゃがいもをマッシュし、塩コショウで味を調える

  5. 5

    4に牛乳を加えなめらかになるまで混ぜる。
    油切りしたツナを加える

  6. 6

    バットに入れ30分冷蔵庫へ。

  7. 7

    冷蔵庫からタネを取り出し、8分割し、チーズを包んで形を整える。

  8. 8

    小麦粉 タマゴ パン粉の順につけ、170度の油でキツネ色になるまで揚げる

  9. 9

    お好みの野菜を盛り、
    お皿に並べ、ケチャップやパセリをのせて、お召し上がりください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家族が大好きなツナコロッケに、少しペッパーのきいたチーズを中に入れて、ワインにも、合うようにアレンジしました。
レシピID : 1294753 公開日 : 10/11/26 更新日 : 10/11/26

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