薩摩芋のマフィン

薩摩芋は皮を剥いて茹でるかレンジで柔らかくして荒く潰す。
オーブンを180℃に余熱。

１の薩摩芋に砂糖とマーガリンを入れてザックリ混ぜる。

あら熱の取れた２に卵・牛乳・黒ゴマを入れてザクザク混ぜる。

180℃のオーブンで30～40分焼く。