生切り昆布(だし昆布)鮭炊き込みご飯
パセリ＆だいず
作り方
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1
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フォークで甘鮭に数ヶ所刺し、酒を適量ふりかけて10分程おいておく。昆布を(長いようなら)切る。
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2
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といだお米に●の調味料を入れ、水を通常のメモリまで入れる。米の上に昆布、鮭の順に載せ、炊飯開始。
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3
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炊き上がったら、鮭を取りだし、骨を抜き、身を崩し、皮は細かく切る。炊飯器の中にそれらを戻し混ぜて、ゴマをふり完成。
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コツ・ポイント
食べる時に、味の素を少しふっても美味しいです!!
このレシピの生い立ち
生切り昆布を大量に買ったけど…煮物や炒め物は、もう飽きた。。炊き込みご飯に入れたらいいだしが出るかも!!と思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
