抹茶パウンドケーキ～ホワイトデーに～

・☆を合わせて篩う
・型にバターを塗り小麦粉をふり冷蔵保存
・ホワイトチョコは小豆～大豆角にカットする（写真）

バターをボールに入れてクリーム状になるまでホイッパーで混ぜる
★を加えてホイッパーでしっかりとすり混ぜる

②にほぐした卵を３回に分け加える（その都度ホイッパーで混ぜる）
☆を加えてヘラで生地にツヤが出るまで混ぜる

④の生地を型に入れ、中央をヘラでくぼませる
１８０度に予熱したオーブンで４０分焼く。

焼き始めてから１０分後オーブンから取り出す。生地の中央にに包丁で縦に切れ目を入れる。オーブンの中に戻す

焼きあがったケーキを型のまま５cmの高さから落とす。型から出して全体に抹茶リキュールを刷毛で塗る（側面、底面にも）