人参のしっとりパウンドケーキ

人参は小さく切り、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ（６００Ｗ）で3分加熱したら、フードプロセッサーに入れて細かくする。

１に、マーガリン、三温糖、卵、ヨーグルトを一つずつ加え、そのつど撹拌する。（よく混ざるまでしっかりと）

ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを入れ、スプーンで全体を良く混ぜたら、2に加え再度撹拌する。

竹串を刺して、生地がついてこなければＯＫ♪できあがり！