さくさく簡単❤プレーンクッキー
Description
5月15日話題入り感謝❤材料はシンプル!家にあるもので出来るところまでサクサクにしました。
材料
(40~60枚・・・多めです♪)
作り方
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1
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バターは40~50分程常温に置きます。
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2
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バターを、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。
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3
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砂糖を2回に分けて加え、更に混ぜます。
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4
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卵を4,5回に分けて加えます。
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5
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薄力粉とBPを混ぜ、ふるい入れます。木べらに持ち替え、練るように混ぜます。
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6
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最初は少し粉っぽいです。気になれば、手で捏ねてもOKです。ココア、抹茶はここで入れます。
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7
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成形が簡単な場合は軽くでいいですが、型抜きなどの場合は、最低20分冷蔵庫で寝かせます(^^/バイバ~イ
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8
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成形や、型抜きをし、 180℃のオーブンで
13分位、焼色がつくまで焼きます。
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9
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今回はプレーンと抹茶を作りました。いい形になるので、プレゼントなんかにどうぞ☆
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10
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5月15日話題入りしました♪作って下さった皆様に感謝です。
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コツ・ポイント
☆BPを入れることでふっくらし、よりさくさく感がUPします。
☆2でしっかりクリーム状にしてください。
☆6で、手で捏ねると、多少は油っこくなってしまいます。
☆7でわたしは、1日寝かせます。
☆2でしっかりクリーム状にしてください。
☆6で、手で捏ねると、多少は油っこくなってしまいます。
☆7でわたしは、1日寝かせます。
このレシピの生い立ち
どこかに書いてあったレシピをなんとなく思い出して。それだけです!