おもてなしレシピ**ふるふるパンナコッタ
Description
お鍋不要！１５分で用意して、あとは一晩冷やすだけ。飾り付けるとカワイイので、お客様のおもてなしにも。
sheesun
材料
（小さめプリンカップ８個分）
５ｇ
大１（１５ｃｃ）
２５０ｃｃ
★砂糖
５０ｇ
２００ｃｃ
ラム酒ｏｒミルクリキュール（アマルーラ）
大１（１５ｃｃ）
大１（１５ｃｃ）
☆ポッカレモン
大１（１５ｃｃ）
絞り出し生クリームとフルーツ
あるとだんぜんゴージャス
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６００cc以上入る電子レンジ可能なボウルを使用すると便利。（洗い物がそれだけで済む）
作り方
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1
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材料はこんな感じ。まずは小さな器でゼラチンに水をふり、ふやかす。
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2
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レンジ可能なボウルに★印のもの（砂糖、牛乳、①のふやけたゼラチン）を入れ、電子レンジで１分３０秒間温める。
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3
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泡立て器でよく混ぜる（砂糖・ゼラチンが完全に溶けるまで）
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4
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生クリーム、リキュールを加えて混ぜる。
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5
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プリンカップに均等に注ぎ、ラップでふたをして冷蔵庫で一晩冷やし固める。
飾り付けをする時は容器の７分目まで。
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6
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☆印を別容器で混ぜ、表面にかける。（写真はヨーグルト用マンゴーソース）
お好みでフルーツや生クリームをのせる
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7
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4/10メニュー写真変更☆
イチゴの時期は、フレッシュイチゴに砂糖をふり、レンジでチンして作るイチゴソースが相性抜群！
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8
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クリームのリキュール「アマルーラ」
プリンとパンナコッタには欠かせない！
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9
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コツ・ポイント
ゼラチン、砂糖はしっかり溶かす。リキュールは風味づけに絶対必要！
このレシピの生い立ち
おもてなしに好評なパンナコッタ。改良に改良を重ね、自分のなかでは完全レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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