超簡単☆とろける半熟かぼちゃケーキ
しべりーぬ
作り方
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1
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かぼちゃの種とわたを取り、ナイロン袋に入れてレンジで５００W２分加熱。
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2
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かぼちゃを２～３cm角に切り、皮をのける。 熱いので気をつけて！
時間が無ければ皮付きのままでも。
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3
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かぼちゃを再びナイロン袋に入れ、レンジで５００W２分３０秒加熱。 終わったら、オーブンを１８０℃で予熱します。
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4
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チンしたかぼちゃを熱々のうちにフードプロセッサーにいれ、バター３０ｇを加えてペースト状になるまで攪拌。
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5
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さらに☆の材料をすべて加え、均一になるまでさらに攪拌。
かなりシャバシャバした感じになります。
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6
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５の生地を型に流し込み、１８０℃のオーブンで約４０分加熱して完成です。
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7
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焼きたてはふんわり、冷めてもしっとりですが、冷蔵庫で冷やすとプリンのような食感に！さらにそれをトースターで焼くとカリッ◎
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8
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ミキサーでもOKです☆
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コツ・ポイント
かぼちゃが小さめの時には牛乳少なめ、大き目の時には多め、で調節してください。
かぼちゃの皮をとるのが面倒な時には、皮付きのままでもいけます。
かぼちゃの皮をとるのが面倒な時には、皮付きのままでもいけます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いのダンナに、なんとかかぼちゃを食べさせたくて作り始めたケーキです。
