ジューシー❤焼豚
Description
タレに漬けて焼くだけ♫♬
簡単な焼豚ですが、おもてなしでは男女ともに好評です✿
簡単な焼豚ですが、おもてなしでは男女ともに好評です✿
はな★ごん
材料
（1本）
豚バラ、肩など豚の塊肉
500～600ｇぐらい
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たれ
はちみつ
大さじ２
ドライにんにくスライス
大さじ２
１／４個
大さじ２
しょうゆ
大さじ４
塩・コショウ
少々
ごま油
大さじ２
大さじ１
大さじ１
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仕上げ用
はちみつ
大さじ２
作り方
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1
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お肉を適当な袋に入れ、はちみつを入れなじませます。たまねぎ、ドライにんにくをみじん切りにしてお肉の袋に入れていきます。
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2
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＊ドライにんにく
包丁を使うと回りに飛び散るので、手のひらで押さえてバリバリといくか、別の袋に入れてバリバリして下さい
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3
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たまねぎより下の調味料を全部袋に入れてモミモミ。この状態で１２時間～１日冷蔵庫で休ませます。
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4
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冷蔵庫内の臭いが気になる方は、ジップロックみたいな臭いの漏れない袋を使うか、この上からタッパに入れてもいいと思います。
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5
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翌日、袋から肉を出し、肉についてるタレを拭いグリルで約３０分焼く。（このタレはお好みで肉を切り分けた後にかけて下さい）
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6
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＊タレにはちみつが入っているため焦げやすいと思います。焦げ目がついたらホイルをかけてじっくり焼いてください。
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7
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焼きあがったらお肉に仕上げ用のはちみつをかけ切り分け、お好みで漬けだれを少しかけて出来上がりです♫♬
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8
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＊少しお肉が赤く気になる場合は、切りわけず塊のまましばらく放置しておくと余熱で火が通ります。
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9
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＊我が家は電子レンジのグリル機能で焼いています。ご家庭のグリルに合わせて時間など調節してください。
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コツ・ポイント
とにかく漬け込んで焼くだけです♫♬ 焦げやすいので焦げないようにしてくださいね。
このレシピの生い立ち
レンジの取説に付いていたレシピを我が家用にアレンジしました。簡単なのにメインにもなるのでおもてなしにはよく登場します。
はな★ごん
