簡単サンタ寿司♪スモークサーモンで
作り方
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1
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白飯にすしのこを混ぜ味を整える。これを3等分し、1つはクリームチーズを具に、顔の丸型のおにぎりにする
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2
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残りの寿司飯に白すりごま混ぜ、2等分する。それぞれ帽子の△型と体の□型ににぎる。人型に並べる
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3
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Sサーモンを帽子△と体□の上にかぶせ馴染ませる。長い場合はカットし使い、サーモンに厚みがある時は、スパでとめて馴染ませる
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4
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かぶの皮をむき、先端の1cmを切り落とす。さっと水に濡らし、ラップで包んで50秒位電子レンジで加熱、ラップをとり冷ます
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5
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かぶの膨らんだ方を表に置き、上3㍉を切り落としヒゲを作る。顔と体の境に置いてスパゲティで固定する
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6
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海苔で目を作り、顔にねり梅で付ける。ほっぺは、ねり梅で色づけ。プチトマトにスパを刺し、帽子の先にとめて完成です★
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コツ・ポイント
かぶは加熱し過ぎると、崩れがちなので、おうちのレンジにより加熱時間を少なめに様子見してください。顔の具は、お好みで大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
子供は少食なので、野菜もご飯もオカズも、残さず食べてほしいとつくりました。ヒゲをはんぺんで作っていて、それも好評でした。今日はカブで作ってみたら、もっと簡単&ヘルシーになりました。お弁当にもランチにも、大人もモチロン。きっと喜ばれますよ♪