チーズたっぷりホワイト★ポテトグラタン
bastetバステト
作り方
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1
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バター１０ｇでポテトを温かくなるまで炒めます
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2
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１００均仕入れのオーブン可２２cmアルミ皿にポテトを敷き詰めておきます
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3
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フライパンは洗わず挽肉・玉葱を塩小さじ１・黒胡椒で炒めます。バターと冷凍ポテトの油が出ているので油も引かなくてＯＫです
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4
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ホワイトソースを作っておきます。バターが少し解けたら小麦粉をいれて馴染ませる
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5
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冷たい牛乳を投入して泡だて器でトロミが出るまで混ぜる
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6
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滑らかになったらお水・コンソメをいれて更に滑らかになるまで混ぜて塩コショウで味を調整する
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7
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２のポテトの上にチーズを敷き詰めます
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8
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その上に３を敷き詰めます
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9
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ホワイトソースをかけます
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10
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最後にチーズをふりかけます
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11
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２２０℃オーブンで１５分焼きます
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12
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焼き時間残り３分前にパン粉をふりかけて焼く。出来上がったらパセリをかけて完成です
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コツ・ポイント
★挽肉からも油がでるのでここではあえて油は敷きません
★今回黒胡椒は多めに入れると美味しく出来上がりました
★ポテトをバターで炒めるのでお皿にバターは塗らなくても大丈夫！
★今回黒胡椒は多めに入れると美味しく出来上がりました
★ポテトをバターで炒めるのでお皿にバターは塗らなくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
パーティーにもピッタリだと思い作ってみました
bastetバステト
