ピーナッツバター&コーヒーロールパン
しょこらしょー
作り方
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1
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強力粉からイーストまでの材料をHPに投入しパン生地を作る。
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2
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30cm×20cm角に伸ばし、ラップをかけて15分休ませる。
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3
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インスタントコーヒーに熱湯少量を加えて溶かし砂糖大さじ3を加えて混ぜる。これを生地の表面に塗り伸ばす。
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4
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刻んだくるみを全体に散らし、30cmの辺からくるくる巻く。
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5
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9つに切り分け、20cm角のスクエア型に入れ、45℃で40分二次発酵させる。
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6
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170℃で15分焼く。
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7
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ピーナッツバターと粉砂糖を混ぜ合わせ、フロスティングを作る。
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8
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パンが冷めたらフロスティングを絞って仕上げる。
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コツ・ポイント
巻くときにシナモンを少々振ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターに合うパンを作りたくて考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
