さつまいもの豚肉巻きの画像

Description

さつまいもを豚肉で巻いて カリカリに焼いて 醤油だれをじゃっとかけました

材料

2本くらい
豚肉 薄切り
300gくらい
適宜
少々
塩 胡椒
少々
たれ
醤油
大さじ1強
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは 洗って縦長に切り 水にさらし ゆでて 粗熱をとっておく

  2. 2

    1のさつまいもに豚肉を巻いて 薄力粉をまぶす

  3. 3

    写真

    フライパンに薄く油をしいて 2を焼き色をつけながら 全面焼いていく

  4. 4

    豚肉に火が通ったら余分な油をペーパーなどでふき取り あわせておいたたれをじゃーっとかけて からめる こげやすいので注意

  5. 5

    写真

    一口大に切り 胡麻を美しくかける

コツ・ポイント

特にないですが さつまいもをゆですぎないことかな
冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり

このレシピの生い立ち

さつまいもと豚肉がたくさんあったから
レシピID : 1304906 公開日 : 10/12/09 更新日 : 14/10/03

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