■ 基本のホワイトソース ■の画像

Description

生クリームを使わないのに濃厚で美味しいです*^^*

材料 (4人分)

■ バター
20グラム
20グラム
250ml
■ 塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋、またはフライパンで弱火にしてバターを溶かします。

  2. 2

    小麦粉を入れてぽろぽろにかき混ぜます。

  3. 3

    人肌に温めた牛乳(レンチン500ワット30秒)を少しずつ加えて伸ばします。

  4. 4

    滑らかになったら出来上がり♪

コツ・ポイント

牛乳は本当に少しずついれて伸ばすと良いです。
いきなり沢山入れるとダマになります。
1回いれてきちんとのばしたら次の1回と繰り返すと失敗無く出来ますよ〜*^^*

このレシピの生い立ち

牛乳の優しい味のホワイトソース。
母の味で大好きで、レシピにしてみました*^^*
レシピID : 1304907 公開日 : 10/12/09 更新日 : 10/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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maikaika
いつもお世話になってます♡今回はグラタン作りました♪

いつもありがう!!!その言葉が嬉しいです*^^*

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ちばと
クリーミーで美味いホワイトソースができました♪このあとグラタンに

つくれぽ感謝感激です^^ 本当にありがとう・・・☆

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shion8d
ベーコンを入れてホワイトソースのパスタに♥とてもおいしかった!

何て美味しそうなつくれぽ!感激です!ありがとうございます☆

初れぽ
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omija
タリアテッレとラビオリで凄く美味しく出来ました。

すごくお洒落なメニューにアレンジありがとう☆謝々*^^*