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バノフィパイ　Banoffiepie

レシピID :130621
メイン画像
イギリス人の大好きなバナナとトフィーと生クリームのお菓子です。
時間はかかりますが、手間はかかりません。
lilac lilac

材料 （ １８cmの型 ）

バタークッキー ２５０ｇ　　　　　　
バター １２０ｇ
練乳（砂糖入り） ４００ｇの缶
バナナ ２本
レモン 少量
生クリーム ２００ｇ
チョコレート 少々

1

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練乳の缶をお鍋に入れヒタヒタのお水で３時間缶を火にかける。
タルトの型を冷蔵庫に入れ冷やしておく。

2

クッキーを砕き溶かしたバターによく混ぜ、クラストにする。

3

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キャラメルになった練乳を２の上にあける。

4

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バナナを５ｍｍの薄さにスライスしレモン汁につけ、３の上に並べる。

5

生クリームを角が立つように泡立てて４の上に覆う。

6

写真

削ったチョコレートを飾る。
冷蔵庫でよく冷やす。

コツ・ポイント

練乳からキャラメルを作るのはこれが一番です。
冷蔵庫でよく冷やすとクッキーがボロボロなりにくく綺麗にまとまります。
２８ｃｍ型の場合は分量を倍にします。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:04/02/19

bananaとtoffieの造語だそうです。

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