コーンスターチで簡単ブラマンジェ★
しまお★
作り方
-
-
1
-
鍋にコーンスターチとグラニュー糖を計りいれる。
牛乳も計っておく。
-
-
-
2
-
鍋を火にかけ、牛乳を少しずつ入れて、溶かしていく。
-
-
-
3
-
とろみがついたら、火を止め、カップに入れる。余熱がとれるまで、冷蔵庫に入れずに冷ます。
-
-
-
4
-
★フルーツソースを作る。
ジャムをリキュールで伸ばす＼(^o^)／ただそれだけ 笑
これは2倍の量で作ってます
-
-
-
5
-
3にフルーツソースをのせて、広げたら完成冷蔵庫で冷やして完成＼(^o^)／
-
-
-
6
-
冷やしておくとグラデーションみたいになります。
-
-
-
7
-
苺ジャムverとオレンジジャムver(*^_^*)
オレンジジャムはリキュールなしです★
-
コツ・ポイント
★だまにならないように火にかけるときは混ぜるのを止めないで(*^_^*)
★バニラエッセンスを加えると風味がよくなります！入れるタイミングは火からおろしてからです
★バニラエッセンスを加えると風味がよくなります！入れるタイミングは火からおろしてからです
このレシピの生い立ち
家庭科ででんぷんについて勉強したときに作りたくなった
しまお★
