ヒガシマル❀和風おろしマヨぽんオムライス

玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。にんにくはすりおろしチューブやガーリックパウダーでも代用可。

米を洗い、炊飯器の目盛通りより控えめに水を入れる。
そこにヒガシマルライスの材料を全て入れ、軽く混ぜて普通炊飯する。

炊飯中に、ねぎは刻み、大根はおろして水気を切っておく。
（もしスープ、サラダ等も作るなら、炊飯中に作っておく。）

卵1人分（1～2個）を割りほぐし、塩ひとつまみと牛乳小さじ2を入れ、よく混ぜる。これを熱したフライパンで薄焼きにする。

卵でヒガシマルライス1/3量を包んだら、お皿に乗せる。
残り2個も同様に包む。

※卵は、薄焼きでライスを包んでも、半熟卵をライスに乗せても、オムレツにしてライスの上で割っても…お好みのタイプでどうぞ。

❀ケチャップは少量なので、色も味もケチャップライスと言うよりは、和風なガーリックライス寄り。

❀ぽん酢が苦手なお子様には、もちろんケチャップでも…

❀うちの細出しマヨネーズの作り方・・・（笑）