お魚ソーセージのキッシュ

じゃが芋千切りして水にさらす。
お魚ソーセージ千切りにする。
ほうれん草は、みじん切りにする。

フライパンに、オリーブオイル入れて、じゃが芋.お魚ソーセージ.ほうれん草、粗挽きしお胡椒振り炒める。

卵４個溶き、炒めた材料が、冷めたらチーズ入れてまぜる。フライパンに入れて焼く。ふたをして、弱火で４分、返して、２分焼く。

--