カレールウを使って☆手作りカレー鍋
Description
♡話題入り感謝♡
カレールウとかつおだしで子供も大満足♪のカレー鍋を作りました。味付けはカレーうどんのイメージです。
カレールウとかつおだしで子供も大満足♪のカレー鍋を作りました。味付けはカレーうどんのイメージです。
材料
(4人分)
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[カレー鍋のつゆ]
☆市販のカレールウ
1/2箱
☆だし汁(かつおだしが◎)
1200ml
☆しょうゆ・みりん・酒
各大さじ4
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[カレー鍋の具]
・お野菜(じゃがいも・もやし・白ねぎ・玉ねぎ・キャベツなど)
適量
適量
作り方
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1
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お肉は適当な大きさに切ります。
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3
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だし汁にしょうゆ・みりん・酒を加えて煮立てます。
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4
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いったん火を止めてカレールウを溶かします。
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5
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溶けるとこんな感じです。
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6
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お好みの具を入れていただきます。
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7
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最後の〆はうどんで、カレーうどん風に。
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8
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「ぷくまる家の寄せ鍋(鶏団子鍋)」
ID:1358476
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コツ・ポイント
じゃがいもは火が通りにくいので、薄く切った方が◎です。お鍋の定番、マロニーを入れてみたけれど、カレーにはあまり合わなかったのと、カレー色のつゆに沈んで見えなくなってしまうので掬うのが大変でした(笑)
このレシピの生い立ち
我が家の保存版のレシピです。