＊＊我が家の野菜たっぷりちゃんこ鍋＊＊
emakatu
作り方
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1
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最初にスープを作り一旦沸騰させてから具を入れる。
＊水の量について①②参照。
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2
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＊水の量について①水分の出やすい白菜がたっぷり入る時は少し濃い目の４カップ。
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3
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＊水の量について②ごぼうや人参、肉類、練り物など、水分の出にくいものが多い時は５カップでちょうどいいかと思います。
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4
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ピーラーでスライスしたごぼうを入れても美味♪〆はうどんでもとっても美味しいよ～☆
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コツ・ポイント
＊具はお好みで何でもＯＫですが、豚肉が少しでも入ると旨みｕｐ♪
豚肉を入れる時は軽く片栗粉をまぶして入れるとかたくならず、パサつかず最後まで美味しく食べられます。
＊我が家は白菜５～６枚豚肉１００ｇ、水５カップで作っています。
豚肉を入れる時は軽く片栗粉をまぶして入れるとかたくならず、パサつかず最後まで美味しく食べられます。
＊我が家は白菜５～６枚豚肉１００ｇ、水５カップで作っています。
このレシピの生い立ち
我が家の鍋レシピを増やしたくて。
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