白ワインによくあう♪ケークサレ

パプリカを皮が黒く浮くまでグリルで焼く。（オーブングリルで８分ぐらい）

具の野菜を細かく切る。
玉ねぎとズッキーニは塩コショウしてオリーブ油で炒める。
各野菜、ペーパータオルで水気をよく切る。

ボウルにたまごを溶きふるった薄力粉とBPを少しずつ加えて混ぜる。
■生地の残り材料を順に加えよく混ぜる。

④をシリコン型に流し入れ、180℃に余熱したオーブンで45分焼く。
途中、表面に焼き色がつけば、アルミホイルをかぶす。

焼き上がったら網の上でよく冷ます。