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玉ねぎをみじん切りに。ボールに玉ねぎ、ミンチ、卵、豆腐、納豆、パン粉を入れよく混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱し、弱火で、ハンバーグを焼く。焼けたら、一度お皿に移す。
ソースの玉ねぎを炒め、ソースの調味料をすべて加える。煮立ったら、ハンバーグをフライパンに戻し、さらに煮立たせる。
器に盛り、シソと大根おろしを乗せ、ソースをかけて出来上がり☆